Раздельное питание по Шелтону на всю жизнь
Раздельное питание — это диета, которой можно придерживаться всю жизнь. Автором этой весьма популярной системы питания является американский врач Герберт Шелтон. Как и у любой другой теории, у теории раздельного питания есть своя история, свои сторонники, свои оппоненты. В этой системе питания практически не существует ограничения по продуктам, поэтоу и слово «диета» к ней можно применить с большой натяжкой. Ведь в рацион должны и могут входить: мясо, рыба, яйца, сыр и другие молочные продукты, животные жиры и растительные масла, хлеб, макароны, крупы и др. Главное условие — правильное сочетание всех продуктов, чтобы облегчить усвоение питательных веществ организмом. Сторонники принципа раздельного питания уверены, что если в желудок одновременно попадают несовместимые продукты, то это усложняет их переваривание и усвоение. А плохо переваренные остатки пищи могут оставаться в организме в виде жира и шлаков. Объясняется это тем, что для расщепления различных нутриентов требуются разные