Продукты, богатые белком: польза для организма
Наши бабушки любили говорить что полезно, дескать, все, что в рот пролезло. Однако последние исследования ученых вызвали нешуточные баталии вокруг такого незаменимого компонента рациона питания, как продукты богатые белком. Собственно, ученые мужи разделились на 2 лагеря. •Первые считают, что для человека предпочтителен «углеводный» обмен веществ, протеины организмом не усваиваются, а все необходимые аминокислоты «травоядный» хомо сапиенс может синтезировать прямо в организме. •Вторые, наоборот, полагают, что отказываться от белковой пищи не стоит, употребление меньше чем 0, 5г чистого протеина на 1 кг веса чревато замедлением обмена веществ, отеками, дистрофией мышц и проблемами с сердечной деятельностью, кровообращением и двигательной активностью. Польза белковой пищи То, что белковая пища полезна – очевидно. В организме человека аминокислоты служат своеобразным строительным материалом для кожи, мышц, соединительной ткани, и даже для волос и ногтей. При этом, «белковых депо», где бы